ΖΥΜΑΡΙΚΑ

 Christina

Αυθεντικές ιταλικές γεύσεις και η ιστορία τους!

Αυθεντικές ιταλικές γεύσεις και η ιστορία τους!

Αυθεντικές ιταλικές γεύσεις και η ιστορία τους! Τους θαυμάζουμε για την φινέτσα τους, τους ερωτευόμαστε για την γοητεία τους αλλά πολύ περισσότερο τους λατρεύουμε για τις μακαρονάδες τους. Δεν είναι άλλοι από τους Ιταλούς οι οποίοι από ότι φαίνεται ξέρουν απολαμβάνουν το φαγητό σε κάθε στιγμή της ζωής τους. Έτσι σας αποκαλύπτουμε μερικά από τα […]

 admin

Ριγκατόνι με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα

Ριγκατόνι με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα

Υλικά 1 κιλό ώριμες ντομάτες 6 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο 1 ματσάκι βασιλικό 400 γρ. Ριγκατόνι 200 γρ. Μοτσαρέλα Αλάτι, μάυρο πιπέρι.   Εκτέλεση Πλένουμε τις ντομάτες, τις ξεφλουδίσουμε και αφαιρούμε τους σπόρους. Στην συνέχεια τις πολτοποιούμε με το μπλέντερ. Ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο […]